Il Timorasso della Vecchia Posta al Vinitaly 2018

 Con il nostro "Selvaggio" e "Poggio dello Scagno", dal 15 al 18 aprile, saremo al banco d'assaggio del Timorasso-Derthona, 

padiglione 10, isola 5, postazione 4.

Qui potrete degustare tutti i vini Timorasso. Saremo presenti di persona nei giorni di Lunedì 16 e Martedì 17.

Annemie, Roberto e Matteo

Cari amici, 

il nostro Timorasso 2013 ha ricevuto il premio Diploma Marengo Doc in occasione della 41° edizione del Concorso Enologico Provinciale "Premio Marengo DOC" organizzato dalla Camera di Commercio e dalla sua azienda speciale Asperia.

La premiazione ha avuto luogo lunedì 8 giugno in una vetrina di grandissimo prestigio, ovvero Expo 2015 a Milano.

Oggi, venerdì 26 settembre 2014, riapre l'agriturismo.

Vi è una bella novità, che vi presentiamo con molto piacere.

Queste invece sono alcune immagini della vendemmia in corso.

Quest'anno, la vendemmia è caratterizzata da una maturazione lentissima e da un raccolto scarso di quantità ma che, grazie alle nottate fresche di questa 'finta' estate (almeno qui da noi), porta con sè dei buoni profumi.

Vi aspettiamo!

Annemie, Roberto e Matteo

...hanno contribuito, con i propri commenti, a farci raggiungere, per il secondo anno consecutivo, 

il Certificato di Eccellenza di Tripadvisor

Grazie a tutti!

...Ormai ci conoscete, sapete bene che non abbiamo alcuna velleità di ampliare la nostra attività, occupandoci di catering o altro.

Ma questa volta abbiamo fatto un'eccezione. Una felicissima eccezione!

L'occasione è stata il matrimonio di una coppia di cari amici in un luogo straordinario in Berzano di Tortona. Il matrimonio si è celebrato l'8 giugno, e ci ha dato modo di sperimentare la formula  'La Vecchia Posta...a domicilio'!

Un'esperienza davvero positiva ed entusiasmante, ed una squadra senz'altro degna di nota.

Siete curiosi? Volete vedere qualche foto? Basta dirlo.

A voi!

ma come sempre, per chi proprio non può resistere...ecco alcune delle novità nel menù:

ovetto di cagliata fresca con composta di pere e zenzero

cappuccino di fave con timo limonato 

A presto!

qualche anticipazione?

Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola  

Rosette spinaci e pancetta

Gelato di castagne con pere al barbera 

Vi aspettiamo!

...a qualche giorno dalla riapertura dopo la pausa invernale, ci lasciamo coinvolgere dalla passione personale della nostra cuoca che ci accompagnerà il prossimo giovedì 13 marzo in un viaggio tra antipasti libanesi, cous cous arabi, sapori indiani e dolci medio-orientali, nelle sale del nostro ristorante.

Sarà infatti Annemie a cimentarsi nell'elaborazione di un menù  attraverso i profumi, i sapori e le spezie del mondo arabo e medio-orientale, degno di un vero 'VIAGGIO in ORIENTE'. 

La nostra proposta per la cena:

lebnah con semi di zucca

hummus con pane arabo tostato

zucca agli agrumi

zuppetta di lenticchie, sumac e limone

cous-cous con tajin di capra allo za'atar

fegato di manzo in umido con Ras El Hanout

ceci e spinaci in umido al cumino

patate speziate

raita al coriandolo

torta di mandorle e pistacchi

gelato al cardamomo

insalata di arance, datteri e menta

Il costo a persona, vini compresi, è 35€.