MENU’ aggiornato al 20/04/2018
Antipasti
Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola
Salumi della casa
Ovetto di cagliata con composta di pere e zenzero
Insalatina con tacos e patè di ceci
Primi
Risotto con asparagi e pesto di rucola selvatica
Tiratelli di fave con spugnole e papaveri
Secondi
A scelta tra:
Manzo al forno di nostro allevamento
Trippa in umido
Degustazione di formaggi con marmellate della casa
Contorno: Spadellata di verdure
Dolci
A scelta tra:
Tiramisù siciliano
Cafe glace e mousse di cioccolato
Semifreddo di frutta secca con salsa di cioccolato
Torta di mele e mandorle
Pane fatto in casa |
MENU’ di SAN SILVESTRO 2017-2018
Aperitivo:
Souflè di polenta con tartufo nero, tartare di rape rosse, sformatini
Antipasti
Cappuccino di ceci con leggera bagna cauda
Salame nuovo e vecchio con focaccia di castagne
Bicchierino di patè e mosto cotto
Sfogliatina di baccalà al Timorasso
Primi
Ravioli con la nostra polenta e coda di bue
Zuppetta di Capodanno
Secondi
Insalatina portafortuna con tonno di coniglio, tacos e crema di zucca
Sella di vitello Tortonese
Contorni: fichi, finocchi al burro nocciola, broccoli, croquettes, amarene e cotogne
Dolci
Una cascata di zucche e arance
Gelato di castagne con pere al Barbera
Pane e panini fatti in casa
MENU’ di PASQUA 2018
Aperitivo
Mini
pasqualina
Ovetto di cagliata con pere e zenzero
Antipasti
Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola
Sformato di Borsa del Pastore con sugo di spugnole
Salame Crespone di 15 mesi
Insalatina primaverile con tacos e ceci
Primi
Ravioloni di carciofi.
Risotto Con asparagi e salsiccia
Secondi
Sella di vitello Tortonese al forno
Agnello nel coccio al limone
Purè di verdure miste
Dolci
Tortino fresco al mandarino
Bicchierino di gelato alla frutta secca
Pane e panini fatti in casa
Antipasti
Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola
Salumi della casa
Gnocchetti al tartufo
Sformato di cavolfiori con crema di peperoni
Primi
Malfatti di melanzane con pappa al pomodoro
Risotto con erbe selvatiche e funghi
Secondi da scegliere fra
Ossibuchi al limone
Coniglio alla trappista
Degustazione di formaggi con le nostre marmellate
Dolci
Gelato di castagne con pere al barbera
Terrina calda di cagliata con amarene
Semifreddo birra e fichi
Sorbetto di passito con brasadè
Pane fatto in casa
Menù dell'estate 2010
Antipasti
Fiori di zucchine fritte impanate di basilico e ripiene di mozzarella
Salumi della casa
Paté di coniglio e mosto cotto
Sfogliatine di scalogno caramellate
Primi
Lasagne di crusca e basilico con pesto di zucchini
Risotto dell'orto mantecato al gorgonzola
Secondi
Stufato Belga alla birra trappista
Filetto di maiale freddo aromatizzato all’anice stellato
selezione di formaggi con marmellate fate in casa
Dolci
Tiramisù di pesche e crema di moscato
Semifreddo albicocca e pistacchi
Sorbetto con pesche di Avolasca
Gelato di nocciole fatto in casa
Brasadè con Passito
Pane bianco e integrale fatto in casa
Menù dell’autunno
della Vecchia Posta
Antipasti
Cappuccino di Zucca con crema gorgonzola
Salumi della casa
Paté di coniglio con mosto cotto e crostini
Sfogliatine con datterini e scalogne
Primi
Risotto con melanzane e zucchini al pesto
Rosette al forno con spinaci e funghetti
Secondi
da scegliere fra
Stinco al limone,
Coniglio con prugne e birra alla belga,
Selezione di formaggi con marmellate fatte in casa
Dolci
da scegliere fra
Gelato di castagne con pere al barbera,
Semifreddo di ficchi e birra con cioccolato,
Pasticcio caldo con zabaione al miele di castagno,
Brasadè con Passito
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Agriturismo
"La Vecchia Posta"
Roberto e Annemie
Via Montebello 2
15050 Avolasca (AL)
Italia
Per raggiungerci usando il GPS:
44.803766
8.964938
Tel. & Fax 0131.876.254
lavecchiaposta@virgilio.it
Apertura:
Venerdí e Sabato a cena, Domenica a pranzo
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