MENU’ aggiornato al 29/02/2020
Antipasti
Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola
Salumi della casa
Sformato con insalatina di verza
Ovetto di cagliata con pere e zenzero
Primi
Risotto con topinambur e bagna cauda
Lasagne porri e pinoli
Secondi
A scelta tra:
Brasato al Barbera
Cotechino in crosta con giardiniera e cotogne
Trippa in umido
Degustazione di formaggi
Contorno: Verdure al forno
Dolci
A scelta tra:
Semifreddo di pandolce
Tiramisù siciliano
Gelato di castagne con pere al Barbera
Spianata di mele e mandorle
| Pane fatto in casa |
Menù speciali
MENU’ di SAN SILVESTRO 2019-2020
Aperitivo:
Gnocchetti al tartufo, sformatini di boraggine,
cavolo cappuccio con sugo di noci
Antipasti
Bicchierino di patè con mosto cotto
Salame giovane e stagionato con focaccia di castagne
Insalata portafortuna con tartare di rape rosse e zucca all'arancia
Sfogliatina di baccalà al Timorasso
Primi
Lasagne con fagiano, carciofi e tartufo nero
Zuppetta di Capodanno
Secondi
Capriolo alla frutta secca
Sella di vitello Tortonese dal nostro allevamento
Contorni: Fagiolini saltati, cavolo romano, purè dell'orto e pere al Barbera
Dolci
Una tavolozza di colori del Natale:
-Sorbetto di mandarino
-Gelato al panettone
-Semifreddo birra e fichi
-Cantuccio
-Brownies
-Bavarese di zucca
-Gelatina di agrumi
-Cioccolatino agrumato
-Crema pasticcera
Sorbetto di pesche di Avolasca
Pane e panini fatti in casa
MENU’ di PASQUA 2019
Aperitivo
Mini
pasqualina
Ovetto di cagliata con pere e zenzero
Antipasti
Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola
Sformato di Borsa del Pastore con sugo di spugnole
Salame Crespone di 15 mesi
Insalatina primaverile con tacos e ceci
Primi
Ravioloni di carciofi.
Risotto Con asparagi e salsiccia
Secondi
Sella di vitello Tortonese al forno
Agnello nel coccio al limone
Purè di verdure miste
Dolci
Tortino fresco al mandarino
Bicchierino di gelato alla frutta secca
Pane e panini fatti in casa
Menù precedenti
Menù d'Autunno 2013
Antipasti
Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola
Salumi della casa
Gnocchetti al tartufo
Sformato di cavolfiori con crema di peperoni
Primi
Malfatti di melanzane con pappa al pomodoro
Risotto con erbe selvatiche e funghi
Secondi da scegliere fra
Ossibuchi al limone
Coniglio alla trappista
Degustazione di formaggi con le nostre marmellate
Dolci
Gelato di castagne con pere al barbera
Terrina calda di cagliata con amarene
Semifreddo birra e fichi
Sorbetto di passito con brasadè
Pane fatto in casa
Menù dell'estate 2010
Antipasti
Fiori di zucchine fritte impanate di basilico e ripiene di mozzarella
Salumi della casa
Paté di coniglio e mosto cotto
Sfogliatine di scalogno caramellate
Primi
Lasagne di crusca e basilico con pesto di zucchini
Risotto dell'orto mantecato al gorgonzola
Secondi
Stufato Belga alla birra trappista
Filetto di maiale freddo aromatizzato all’anice stellato
selezione di formaggi con marmellate fate in casa
Dolci
Tiramisù di pesche e crema di moscato
Semifreddo albicocca e pistacchi
Sorbetto con pesche di Avolasca
Gelato di nocciole fatto in casa
Brasadè con Passito
Pane bianco e integrale fatto in casa
Menù dell’autunno
della Vecchia Posta
Antipasti
Cappuccino di Zucca con crema gorgonzola
Salumi della casa
Paté di coniglio con mosto cotto e crostini
Sfogliatine con datterini e scalogne
Primi
Risotto con melanzane e zucchini al pesto
Rosette al forno con spinaci e funghetti
Secondi
da scegliere fra
Stinco al limone,
Coniglio con prugne e birra alla belga,
Selezione di formaggi con marmellate fatte in casa
Dolci
da scegliere fra
Gelato di castagne con pere al barbera,
Semifreddo di ficchi e birra con cioccolato,
Pasticcio caldo con zabaione al miele di castagno,
Brasadè con Passito
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Agriturismo
"La Vecchia Posta"
Roberto e Annemie
Via Montebello 2
15050 Avolasca (AL)
Italia
Per raggiungerci usando il GPS:
44.803766
8.964938
Tel. & Fax 0131.876.254
lavecchiaposta@virgilio.it
Apertura:
Venerdí e Sabato a cena, Domenica a pranzo
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