la nostra stalla

Una stalla in legno ospita le nostre 4 vacche con i loro vitelli.

I bovini sono prevalentemente di razza Tortonese-Varzese una razza autoctona a rischio di estinzione, e Cabannina, una razza antica di origini genovesi.

Gli animali, per 8 mesi all'anno, vengono allevati in un pascolo che racchiude 5 ettari di terre abbandonate, che i nostri animali restituiscono all'agricoltura e al paesaggio .

La notte fra il 5 e il 6 dicembre è nata la Nicoletta.

Un bellissimo regalo per  il giorno di San Nicola, patrono di Avolasca.

Nicoletta è un incrocio fra la madre Cabannina e un Piemontese

Oggi vi presentiamo la Hegel. E nata  "nella notte in cui tutte le vacche sono nere"

Lei è un incrocio fra la madre Varzese e un Angus nero.

E stata una bella sorpresa: 

Dopo una bella nevicata notturna Roberto è sceso per pulire la stalla e dopo un pò si accorge di quel mucchietto nero nell' angolo più buio della stalla.

Come succede sovente con la razza Varzese, la mucca ha fatto tutto da sola