L'Agriturismo

Una piccola ristorazione (massimo 35 coperti), svolta nel fienile ristrutturato che si affaccia sulla vallata. In cucina vengono utilizzati principalmente i prodotti dell’azienda: verdure, uova e carne di manzo, cucinati da Annemie, la cuoca di origine fiamminga. Sulla tavola sono proposti piatti che nascono dalla tradizione del basso Piemonte, per essere poi influenzati da culture diverse in un magico accordo. Ristorazione Venerdì e Sabato a cena, Domenica a pranzo.

Il ristorante

in cucina

PREPARAZIONE DELLA COMPOSIZIONE DI NATALE ''UNA CASCATA DI ZUCCHE E ARANCE''.

PREPARAZIONE DELL'INSALATINA PORTAFORTUNA DI CAPODANNO

L'orto e frutteto

Un grande orto (circa mezzo ettaro) per la produzione di verdura sia fresca che da conservare, fornisce alla nostra cucina almeno il 70 % di quello che serve .

Nel frutteto coltiviamo mele, albicocche e pesche.